Kentang Ternyata Bagus Untuk Membantu Menurunkan Berat Badan
Kentang Ternyata Bagus Untuk Membantu Menurunkan Berat Badan - Berdasarkan
sebuah penelitian, konsumsi kentang dua kali sehari tidak akan
menyebabkan kenaikan berat badan, namun bisa menurunkan tekanan darah. Hanya saja pengolahan dan bahan tambahan kentang saat disajikan harus dipertimbangkan. Kentang jangan digoreng atau ditambahkan keju krim.
Kentang Ternyata Bagus Untuk Membantu Menurunkan Berat Badan
Kentang yang termasuk makanan bertepung atau makanan berlemak semakin dihindari oleh pelaku diet rendah karbohidrat dan diet indeks glisemik rendah. Padahal, kentang terdiri dari berbagai vitamin, mineral dan zat bermanfaat lainnya. Konten ini berguna sebagai pertahanan tubuh terhadap penyakit dan berkontribusi terhadap kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Kentang dapat mengendalikan berat badan karena alasan berikut:
Batasi nafsu makan dan sediakan serat. Faktor penting dalam menurunkan dan mengendalikan berat badan adalah serat makanan. Dalam sistem pencernaan, serat akan berfungsi sebagai irisan yang bisa membuat kenyang bertahan lebih lama.
Memancarkan sistem pencernaan. Kandungan serat pada kentang dapat membantu menghaluskan pelepasan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Pecah nutrisi menjadi energi. Kentang kaya akan vitamin B6 yang berfungsi memecah karbohidrat dan protein menjadi glukosa dan asam amino, sebagai bahan bakar energi bagi tubuh.Kandungan nutrisi dan cara mengolahnya
Apa kandungan gizi kentang? Kentang berukuran sedang mengandung sekitar 164 kalori, 37 gram karbohidrat, 4,3 gram protein, 0,2 gram lemak, 4,7 gram serat makanan dan tidak ada kolesterol sama sekali.
Selain itu, ukuran kentang juga mampu memenuhi 2 persen kebutuhan kalsium per hari, 51 persen vitamin C, 9 persen zat besi, 30 persen vitamin B6, mangan 12 persen, dan 25 persen kebutuhan potassium. Mineral lain seperti fosfor, niasin, kolin dan seng juga ada pada kentang.
Kandungan garam pada kentang sebenarnya hanya sekitar 13 gram atau tidak lebih dari 1 persen asupan garam yang dianjurkan setiap hari. Hanya saja, produk kentang yang sudah diolah, terutama frits atau sandwich, kandungan garamnya jauh lebih tinggi.
Yang juga perlu Anda ketahui, kentang bergizi terutama terkandung di kulit untuk menghindari mengupas kulit saat sedang diproses.
Salah satu proses pengolahan kentang yang baik adalah dengan memanggang. Kentang bisa dipanggang di oven sampai menjadi coklat dan renyah.Resep kentang panggang
Hidangan kentang panggang ini menyediakan total 116 kalori, serta kandungan karbohidrat 18 gram, 2 gram protein, 2 gram serat, lemak jenuh 0,5 gram, 4 gram lemak dan 20 gram sodium. Hidangan ini tidak mengandung kolesterol dan gula
Bahan yang dibutuhkan:
1 kentang berukuran sedang.
1 sendok makan minyak zaitun.
1 sendok teh bubuk ramuan dasar, atau Anda bisa menggunakan ramuan segar secukupnya, seperti seledri daun.
Bagaimana cara melakukannya:
Rendam kentang di air es selama 5 menit. Lalu angkat dan keringkan. Bagi bagian atas, sampai 4 bagian atau bagian yang lebih kecil.
Tambahkan kentang ke mangkuk lalu tutup dengan minyak zaitun secara merata.
Panggang di oven selama 15 menit. Kemudian putar posisi kentang. Panggang lagi selama 5 menit.
Taburkan ramuan dengan kentang. Panggang lagi sekitar 5 menit, sampai kentang berubah warna menjadi coklat dan garing.
Sajikan saat sedang panas.
Anda bisa mencoba mengolah kentang yang Anda suka. Ingatlah untuk tetap membatasi asupan kentang karena kandungan karbohidratnya tinggi. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, berkonsultasilah dengan dokter atau ahli gizi Anda sebelum mengkonsumsi kentang dalam makanan Anda.
Kentang Ternyata Bagus Untuk Membantu Menurunkan Berat Badan
Manfaat Kentang
Pengendalian berat
Kentang yang termasuk makanan bertepung atau makanan berlemak semakin dihindari oleh pelaku diet rendah karbohidrat dan diet indeks glisemik rendah. Padahal, kentang terdiri dari berbagai vitamin, mineral dan zat bermanfaat lainnya. Konten ini berguna sebagai pertahanan tubuh terhadap penyakit dan berkontribusi terhadap kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Kentang dapat mengendalikan berat badan karena alasan berikut:
Batasi nafsu makan dan sediakan serat. Faktor penting dalam menurunkan dan mengendalikan berat badan adalah serat makanan. Dalam sistem pencernaan, serat akan berfungsi sebagai irisan yang bisa membuat kenyang bertahan lebih lama.
Memancarkan sistem pencernaan. Kandungan serat pada kentang dapat membantu menghaluskan pelepasan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Pecah nutrisi menjadi energi. Kentang kaya akan vitamin B6 yang berfungsi memecah karbohidrat dan protein menjadi glukosa dan asam amino, sebagai bahan bakar energi bagi tubuh.Kandungan nutrisi dan cara mengolahnya
Apa kandungan gizi kentang? Kentang berukuran sedang mengandung sekitar 164 kalori, 37 gram karbohidrat, 4,3 gram protein, 0,2 gram lemak, 4,7 gram serat makanan dan tidak ada kolesterol sama sekali.
Selain itu, ukuran kentang juga mampu memenuhi 2 persen kebutuhan kalsium per hari, 51 persen vitamin C, 9 persen zat besi, 30 persen vitamin B6, mangan 12 persen, dan 25 persen kebutuhan potassium. Mineral lain seperti fosfor, niasin, kolin dan seng juga ada pada kentang.
Kandungan garam pada kentang sebenarnya hanya sekitar 13 gram atau tidak lebih dari 1 persen asupan garam yang dianjurkan setiap hari. Hanya saja, produk kentang yang sudah diolah, terutama frits atau sandwich, kandungan garamnya jauh lebih tinggi.
Yang juga perlu Anda ketahui, kentang bergizi terutama terkandung di kulit untuk menghindari mengupas kulit saat sedang diproses.
Salah satu proses pengolahan kentang yang baik adalah dengan memanggang. Kentang bisa dipanggang di oven sampai menjadi coklat dan renyah.Resep kentang panggang
Hidangan kentang panggang ini menyediakan total 116 kalori, serta kandungan karbohidrat 18 gram, 2 gram protein, 2 gram serat, lemak jenuh 0,5 gram, 4 gram lemak dan 20 gram sodium. Hidangan ini tidak mengandung kolesterol dan gula
Bahan yang dibutuhkan:
1 kentang berukuran sedang.
1 sendok makan minyak zaitun.
1 sendok teh bubuk ramuan dasar, atau Anda bisa menggunakan ramuan segar secukupnya, seperti seledri daun.
Bagaimana cara melakukannya:
Rendam kentang di air es selama 5 menit. Lalu angkat dan keringkan. Bagi bagian atas, sampai 4 bagian atau bagian yang lebih kecil.
Tambahkan kentang ke mangkuk lalu tutup dengan minyak zaitun secara merata.
Panggang di oven selama 15 menit. Kemudian putar posisi kentang. Panggang lagi selama 5 menit.
Taburkan ramuan dengan kentang. Panggang lagi sekitar 5 menit, sampai kentang berubah warna menjadi coklat dan garing.
Sajikan saat sedang panas.
Anda bisa mencoba mengolah kentang yang Anda suka. Ingatlah untuk tetap membatasi asupan kentang karena kandungan karbohidratnya tinggi. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, berkonsultasilah dengan dokter atau ahli gizi Anda sebelum mengkonsumsi kentang dalam makanan Anda.
Komentar
Posting Komentar